存4元送彩金·大姐卖的这种小吃,只有七零八零后吃过,你吃过吗?

  • 发布:2020-01-11 17:15:59
  • 来源:巴黎人在线赌场

存4元送彩金·大姐卖的这种小吃,只有七零八零后吃过,你吃过吗?

存4元送彩金,导语:中国的美食种类有很多,不仅有各种各样的家常菜,还有很多的特色小吃。小吃可以说是我们生活当中必不可少的一种美食了。

对小吃的种类那真的是特别的多,如今街边的小摊上,各种小吃越来越多,而且味道非常不错,都有着自己的特色。

大姐卖的这种小吃,只有七零八零后吃过,你吃过吗?这就是牛轧糖,说到牛轧糖很多人都吃过,但是这种小摊主自己秘制出来的,相信很多人都是没有吃过的。

因为现在的生活好了,各种零食也多了起来,如今很少能看见这种特色小吃,今天小编就和大家分享一下这道小吃的做法。

by 尘暁

配料:

棉花糖 120克、奶粉 50克、黄油 21克、花生碎 100克、芝麻 40克、精盐 1克、包装袋 若干

步骤1.称好材料,我比较喜欢按量走,所以会称量的精确一些。

步骤2.将花生碎装入碗里,放入烤箱中下层,转上下80度,保温备用。

步骤3.芝麻如果是生芝麻,可以不粘锅用小火炒熟,听见噼里啪啦的声音,香味出来即可!

步骤4.面包机通电,面包桶装好搅拌叶,倒入黄油合棉花糖。

步骤5.通电,转功能18,花式果酱功能,会加热15分钟,棉花糖和黄油会融化,期间可以略微翻动1-2次,防止底部的热的泛黄、焦化。

步骤6.等15分钟加热结束,开始炒,炒3-4分钟,加入盐和奶粉。等着面包机自己翻炒,如果周围有粘在桶壁上的,可以用刮刀辅助刮下,帮助更好的融合。

步骤7.等奶粉完全混匀,即可加入保温中的花生碎和黑芝麻。然后炒到不粘桶壁,完全成团即可关掉程序,大约从加奶粉开始炒了12分钟。

步骤8.取出,当心烫哈,放到牛轧糖盘中,怕材料混合的不彻底,可以再带pvc手套揉一下,因为芝麻,可能会团在一处。看面包机的桶,很干净。

步骤9.然后用压板压成厚薄均匀的块状即可。放着冷凉。

步骤10.凉了之后,用牛轧糖量尺,按着,用锯齿刀切成合适长方形快状即可。

步骤11.装入牛轧糖袋子中,特地选了心情故事袋子,然后封口机封口即可。处理好之后,我会冷藏保存,大夏天不开空调怕融化啊!

1、牛轧糖又称蛋白糖,是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果,剖面可见较多的细孔,结构疏松,组织细致2、正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,而且越嚼越香,而且是不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。3、牛轧的特性较软,所以常发生变型,这样不影响食用,而那些在25度以上还是保持很硬状态的,一般都有添加剂。4、最好用电动搅拌机,手动的话,速度不够快,糖很快凝结,做起来十分费力。

大家喜欢这道美食吗?

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